COYOTE une a los parrilleros

Los amantes de la parrilla pueden estar de acuerdo en varios temas: cuál es el mejor corte de carne, qué accesorios hacen el trabajo más fácil, qué vegetales van mejor asados y cuáles mejor crudos… Pero el eterno tema de discusión ha sido siempre, si es mejor asar con carbón o con gas.

Para unos el carbón le brinda un sabor ahumado a los alimentos, y ni hablar de toda la experiencia de prender los carbones: toda una reminiscencia a los antepasados que cocinaban a la leña y luchaban contra los cambios del clima en la intemperie. Para otros, las parrilleras de gas son más prácticas, fáciles de lavar y tienen la ventaja de permitir controlar la cocción de los alimentos evitando que se quemen o que las carnes queden crudas por dentro.

Una guerra entre la tecnología y la tradición que COYOTE OUTDOOR decidió terminar al ofrecer lo mejor de los dos mundos: la 50” Hybrid Grill.

Team carbones

 Entre los beneficios de asar al carbón se encuentran la separación de las grasas y disolución de las mismas cuando la cocción es lenta, además de encerrar los jugos de las carnes para un resultado más suave y tierno. Por otro lado, las proteínas de los alimentos se mantienen intactas durante la cocción, aprovechando más el valor nutricional de las comidas. Y sin duda alguna, los alimentos asados al carbón adquieren un sabor característico que no puede ser logrado con otro método.

Para quienes son fanáticos del carbón o la leña, COYOTE OUTDOOR los complace con una parrillera de 600 pulgadas cuadradas de área de cocción, con bandeja de combustible ajustable por manubrio exterior y compuerta para manipular el carbón o astillas de madera. La 50” Hybrid Grill posee amortiguadores para controlar el flujo de aire, tapa con iluminación interna y control de temperatura.

Todo lo que un parrillero profesional puede necesitar para un domingo de verano.

Team gas

 Los asadores de gas, por su parte, también tienen sus beneficios: son más prácticos y fáciles de limpiar y se consideran más seguros al tener perillas de control. Los procesos de cocción son más rápidos y directos, además se consideran menos contaminantes que las parrilleras de carbón.Para aquellos que prefieren el gas,  la 50” Hybrid Grill ofrece dos quemadores Coyote I-Burners de alto rendimiento con una salida de 40.000 BTU e iluminación interna en un área de cocción de 600 pulgadas cuadradas. Todo comandado desde un par de perillas exteriores con control de temperatura por niveles. Todo disponible para gas propano o gas natural.

Un juego amistoso

Ahora que ambas opciones se reconcilian en un solo complejo de cocina outdoor, la 50” Hybrid Grill, permite utilizar ambos sistemas al mismo tiempo, haciendo de una clásica parrilla, una fiesta de alto nivel culinario en la que todos se pueden integrar. La versión original puede ser ubicada en una estación de trabajo outdoor, sin embargo, entre los accesorios para este complejo, se puede agregar un carro desplazable de acero inoxidable.

Además, para personalizar su parrillera, puede agregar otros complementos, que van desde bandejas ajustables cortadas a láser para formar estaciones armónicas de trabajo, pasando por una plancha empotrable de 14” de acero inoxidable, hasta  una cubierta impermeable de medidas ajustables para cuando el juego se haya terminado.

Así que la próxima vez que el eterno debate salga en la conversación, invite a sus amigos parrilleros de ambos equipos a un duelo en el patio en su COYOTE OUTDOOR.