Los amigos cerca y el vino también con Thermador

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La Cuisine International

 

Con la cocina convertida en el nuevo centro de reuniones del hogar, aquello de “tener a los amigos cerca, y al vino también” dejo de ser un lujo para convertirse en una necesidad. Sin embargo, otrora quedó todo eso de dejar los vinos expuestos a los elementos en botelleras. La cultura vinícola se ha extendido tanto que ya hasta el más novato sabe la importancia que tiene en casa una buena bodega o vinoteca.

Así pues, tan importante como un buen refrigerador en la cocina, es ahora tener uno de estos aparatos especializados en conservar las cualidades organolépticas del llamado néctar de los dioses. A este respecto, el mercado puede ofrecer cualquier cantidad de opciones en tamaños y versiones, ¿pero sabe usted por qué este aparato es importante para su hogar y cuál es el que más le conviene?

¿Qué es y para qué sirve?

Muchos le dirán que una vinoteca es solo un electrodoméstico más, que con tener un refrigerador grande tiene. Pues no. Si bien tener un refrigerador grande es una ventaja cuando hay una gran cantidad de personas en casa, no darle la utilidad a un aparato de grandes dimensiones, solo aumentará el consumo energético de casa y le restará espacio.

Además, súmele a esto que un buen vino merece o más bien, necesita, una temperatura especial para que se conserve por más tiempo. Así que, si desea tener a punto su vino para degustarlo en cualquier momento junto a sus amigos o familia, entonces necesita comprar una vinoteca.

 

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Una bodega/cava de vinos o vinoteca es un refrigerador especializado. Estos tienen, dependiendo de la marca, funciones para enfriar y mantenerlo a la temperatura adecuada para el servicio y el consumo.

 

Por lo general estos aparatos disponen de áreas para almacenar distintos tipos de vino, a diferentes temperaturas. Entre los beneficios de tener en casa un electrodoméstico tan sofisticado como este, se cuentan:

1.- Tener espacio almacenar, en zonas con temperatura adecuada:

    • Champagne
    • Vinos jóvenes y viejos
    • Vinos blancos
    • Vinos tintos
    • Vinos rosados

2.- Contar en casa con un espacio de almacenamiento seguro hecho específicamente para su colección de vinos. Hay unidades en las que puede guardar 10 o incluso 100 botellas.

3.- Según el modelo y marca que escoja usted controlar varios aspectos, tales como:

    • La temperatura
    • El control de la humedad
    • La estabilidad

 

 

Un secreto bajo el mostrador

Cualquier anfitrión consumado sabe que el mejor secreto para deslumbrar a los invitados, a los amigos es la capacidad de sorprenderlos y brindarles bebida y comida en su punto. Es por eso que las vinotecas bajo encimera (under-counter) son un éxito.

La refrigeración de vinos bajo mostrador, se ha convertido además en algo muy solicitados en estos días de concepto abierto en la cocina.  Integradas al estilo y diseño de este espacio, estas bodegas discretas ponen al vino a la mano en todo momento.

Un ejemplo perfecto de esto es, la cava de vinos o vinoteca T24UW900LP de Thermador. Esta unidad de 24”, ideal para ser colocada debajo de cualquier encimera o en un espacio reducido, tiene una capacidad de almacenamiento de 41 botellas tamaño Burdeos (0,75 l). El equipo tiene 2 zonas de temperatura ajustables, botelleros de extensión completa e iluminación de teatro LED.

Con puerta de vidrio templado resistente a los rayos UV, que permite ver las botellas de las que se dispone, esta posee un sistema de bisagras SoftClose® para un cierre ultra suave de la puerta, que resguarda la estabilidad del vino. A todo lo anterior se le suma que, esta vinoteca o cava de vinos, es una pieza absolutamente sofisticada que encajará a la perfección en cualquier estilo de cocina en la que se le incorpore, además será como una caja fuerte para sus preciados vinos.

Resta solo brindar por todos esos amigos que quedaran boquiabiertos antes sus dotes de perfecto anfitrión. Ah, y no se preocupe que nosotros y Thermador le guardamos el secreto.  ¡Salud!

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