El brillo de los 15 años de Cayman Cookout 

Cayman Cookout, el festival gastronómico más icónico de los últimos años, celebró por todo lo alto su 15° aniversario, del 10 al 15 de enero pasado. El décimo quinto aniversario de este extraordinario evento deslumbró con un elenco estelar de luminarias culinarias de renombre internacional.  

Entre los distinguidos chefs que iluminaron la velada se encontraban nombres icónicos como José Andrés, Emeril y E.J. Lagasse, Andrew Zimmern y Pano Karatassos, quienes han enriquecido esta experiencia gastronómica durante una década completa. Kristen Kish y Antonio Bachour, participando por segundo año consecutivo, aportaron su genialidad culinaria, mientras que debutaron con gracia en el Cayman Cookout talentos emergentes como Angie Mar, James Kent, Kwame Onwuachi y el chef Enrique Olvera, quien con su maestría representó la cocina mexicana. En pocas palabras, un aniversario que ofreció un variado menú de sabores y talento que elevó este evento de alta gama a nuevas alturas culinarias.  

Gran participación mundial 

Como ya dijimos este evento contó con una alineación impresionante de chefs de renombre mundial, pero también tuvo la participación de connotados sommeliers y mixólogos que deleitaron a los asistentes con una variedad de experiencias íntimas y memorables.  

Una de ellas, el Bon Vivant Chef Competition -considerado uno de los puntos álgidos del festival gastronómico-, brilló en todo su esplendor gracias a la interesante combinación de las nuevas caras de la cocina internacional y destacadas marcas de alta gama, como Thermador, Bosch y Gaggenau, quienes se erigieron como patrocinadores del evento.  

Thermador, conocida por su innovación en electrodomésticos de cocina, Bosch, con su elegancia y eficiencia en cada detalle, y Gaggenau, sinónimo de perfección culinaria, se unieron para elevar aún más la experiencia gastronómica de este festival de renombre mundial. Su compromiso con la excelencia y la pasión por la cocina fina se fusionaron de manera espectacular, consolidando el Cayman Cookout como un destino imperdible para los foodies más exigentes. 

Así pues, durante esta edición la contienda de Chefs de Bon Vivant, los jóvenes talentos demostraron sus habilidades frente a la atenta mirada de chefs consolidados como Eric Ripert, Andrew Zimmern y Emeril Lagasse. No obstante, la competencia no solo resaltó el talento emergente de la región, sino que también proporcionó oportunidades únicas de formación y reconocimiento para los jóvenes profesionales de la hotelería. 

Una fiesta exclusiva 

El colofón de esta magna celebración, en la que la gastronomía no solo viajó por los aires para degustar las delicias de la cocina jamaiquina y a bordo de un catamarán para saborear los placeres al calor del mar, fue la velada íntima amenizada por la icónica banda de rock alternativo estadounidense, Goo Goo Dolls. 
 
Este concierto de cierre marcó, sin duda, el clímax de los 15 años del festival gastronómico más elegante del Caribe, el Cayman Cookout. En el escenario resplandeciente de The Great Lawn en The Ritz-Carlton, Johnny Rzeznik y Robby Takac, los maestros detrás de la aclamada agrupación, tejieron un ambiente mágico con su música cautivadora.  

La fusión de sabores exquisitos y melodías inolvidables creó una sinfonía de experiencias sensoriales, consolidando así la reputación del Cayman Cookout no solo como un festín para los sentidos gastronómicos, sino también como un espectáculo completo que celebra el arte en todas sus formas. Un encuentro sublime entre la alta cocina y la vibrante energía del rock, sellando el 15 aniversario con un toque musical que resonará en la memoria de los asistentes.