Domótica: ¿la nueva asistente en la cocina?

Conozca a su nueva asistente de la cocina: no se llama María, su nombre es Domótica y apunta a relevarte de más y más funciones.

La Domótica es el conjunto de sistemas que se orientan a automatizar una vivienda, aportando soluciones de comunicación, seguridad, ahorro energético y bienestar; controlados desde dentro o fuera de casa a través de dispositivos móviles. La domótica combina la tecnología y el diseño y su presencia es tan útil como discreta en una vivienda.

En el caso de las cocinas –el lugar que se dirige a acaparar la tecnología en los hogares- se manifiesta de múltiples formas y es donde facilita la vida de los usuarios de la forma más tangible.

Islas energéticas

Una cocina de estos tiempos no puede tener sólo los apliques de pared, estos se hacen poco prácticos e ineficientes cuando conectar la licuadora, la tablet, laptop o ipod es igual de necesario en la cocina, tanto para comunicarse con otras personas, como para seguir recetas, tutoriales, ver películas o ambientar con una buena música. Es por ello que las estaciones de trabajo o las populares “islas” en las cocinas, ya incluyen en sus diseños, cajones con tomacorrientes para guardar y cargar estos implementos, torres de conectores retráctiles en las encimeras o hasta la famosa superficie de carga Changing Surface de DuPont Corian.

Luces a gusto

Otra manifestación de la domótica en la cocina, se presenta en los sistemas integrados de iluminación. Lámparas empotradas, de led y con diversas intensidades que puedan dirigirse a través de un mando a distancia para darle protagonismo a los lugares indicados dependiendo de la actividad que se esté realizando en este lugar.

Cálido y frío

La refrigeración en la cocina ya no se limita sólo a los grandes refrigeradores clásicos. Las cocinas de última generación cuentan no sólo con neveras, sino también con congeladores, vineras, estaciones de bebidas y ¿por qué no?, despensas climatizadas para mantener los alimentos en óptimas condiciones de almacenaje y lejos de la humedad. Todo esto controlado desde el celular, que permita saber desde el supermercado qué alimento falta sin tener que elaborar una aburrida lista de mercado.

Y aunque parezca una contradicción, la domótica puede ser una gran compañera al rescatar la cocina tradicional, pues hará más fácil el trabajo de dedicarse a cocinar con más tiempo y en ambientes más placenteros los viejos guisos que con tanto sacrificio, hacían nuestras abuelas.