Thermador ofrece libertad al cocinar

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Cocinar es una expresión creativa que requiere libertad, y así lo ha entendido Thermador. Y es que en la cocina nos convertimos en artistas y por eso ofrecer esa independencia que nos permita crear los mejores platos en su 30″ Masterpiece Freedom Induction Cooktop, ha sido un gran logro para esta marca acostumbrada a relacionarse con chefs de renombre internacional (leer 13 Chefs y una misión: la buena mesa del Cayman Cookout). Una placa de inducción sin marco, ni restricciones de espacio para sus ollas y sartenes, ni de márgenes de creación para los talentos culinarios.

La tecnología al servicio del arte ha brindado grandes posibilidades para el descubrimiento de nuevas técnicas. Verbigracia, las impresoras 3D que son utilizadas en la escultura y modelaje, aplicaciones digitales para mejorar la fotografía, programas de ilustración para ayudar a artistas y pintores.

Siguiendo esta misma ruta, ahora Thermador brinda la oportunidad a los creadores culinarios de cocinar en una placa de inducción segura que no tiene límites. Esto quiere decir que sus ollas no estarán confinadas a un solo lugar de la cocina, podrá usted moverlas con toda libertad, transfiriendo el calor de forma inmediata, de un lugar a otro de la placa.

Libertad de movimiento y control en la cocción

La placa de inducción de 30” Masterpiece Freedom Induction Cooktop posee un panel de control digital a full color, que muestra – y controla- la temperatura, el tiempo de cocción y tiempo restante, así como el nivel de calor de la superficie sobre la que está trabajando. Lo que se traduce como un máximo control sobre su producto.

Evidentemente, todos estos ajustes se transferirán a la nueva zona de cocción automáticamente, por lo que si usted desea mover la olla o sartén a otro lugar de la placa, podrá hacerlo sin inconvenientes. Todo esto gracias a 48 elementos de inducción combinados con detección de ollas que automáticamente reconoce el tamaño, forma y posición de los utensilios sobre la placa.

Así, aprovechará aún más los espacios, cocinará con mayor comodidad y podrá incluir hasta 5 cocciones diferentes, de manera simultánea, cada una con sus propias especificaciones.

Como parte de ese control, la placa de inducción se apaga automáticamente en la región indicada, luego del periodo de tiempo señalado, lo cual evita la sobre cocción. Asimismo, la placa mide la temperatura dentro de la olla a través de un sensor, ajustando la temperatura y cantidad de calor de forma intuitiva. Nada mal, ¿no?

 

 

Elegante e inteligente

La nueva 30″ Masterpiece Freedom Induction Cooktop es una de las placas de inducción más grandes del mercado para uso doméstico. Además, ésta cuenta con el distintivo sello Thermador que se diferencia por la elegancia y pureza de sus líneas. Un sobrio gris oscuro e iluminación LED en las orillas -solo para aquellas zonas que se mantengan calientes al final de la cocción- son los toques característicos de esta placa que esta coronada, como ya dijimos, por un lujoso panel de control a full color.

Todo lo anterior, aunado a dos innovaciones tecnológicas: el TeppanyakiPro® que identifica y divide la bandeja Tepanyaki en dos zonas (una con full calor de cocción y otra más fría para mantener la comida sin riesgo de sobre cocción) y el PowerBoost® que incrementa el poder de calor en un 50% ahorrando tiempo en cocciones con grandes cantidades de líquido.

Por supuesto, toda la tecnología que Thermador pone a su disposición en su nueva 30″ Masterpiece Freedom Induction Cooktop cuenta con la conectividad apropiada para manejar su placa de inducción de forma remota.

Entonces, como si de un lienzo se tratara, sienta la libertad creativa de cocinar sin restricciones pero con la mayor seguridad posible, que solo Thermador puede brindar.

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