Thermador Pro Grand PRD48WISGU una estufa de dos mundos

Thermador pone lo mejor de ambos mundos en su cocina con su modelo Pro Grand PRD48WISGU.  En este rango de última de generación, la famosa marca hizo lo que parecía imposible: combinó el encanto de la estufa a gas con la modernidad de una de inducción. ¿Qué cómo es eso posible? Siga leyendo.

Como bien sabe, tanto las estufas de inducción como las a gas tienen su fanaticada. Ambos bandos tienen argumentos sólidos que desechan por completo la idea de usar el equipo contrario. Con esto en mente, y deseando ofrecer las bondades de uno y otro tipo de estufa, Thermador creó el modelo Pro-Grand PRD48WISGU.

¿El resultado? Una cocina de calidad profesional con diseño atrevido. Hecha completamente en acero inoxidable, esta estufa posee una interfaz TFT a color cuya conectividad inalámbrica le da la capacidad de interactuar con dispositivos inteligentes vía WiFi. Esto además de darle la oportunidad de poner en su estufa una serie de controles personalizados, le permitirá recibir notificaciones y diagnóstico remoto de la misma a través de la aplicación Home Connect.

Por si fuera poco, al conectar la estufa a su teléfono -gracias a esta aplicación-, usted podrá tener acceso a un recetario con consejos y videos que harán que cocinar y hornear sean no solo aún más agradable sino más sencillo.

Lo mejor del mundo de la inducción

Como ya dijimos, estufa Pro Grand PRD48WISGU de Thermador posee un módulo de inducción Liberty multizona que pone en su cocina lo último en rendimiento de cocción y flexibilidad gracia a los sistemas Boost y Heat Shift de esta marca.

Thermador Heat Shift, por ejemplo, le permitirá cambiar el nivel de potencia simplemente moviendo la olla por la zona de cocción. Este espacio de vanguardia en este aparato es, sin dudas, perfecto para hacer recetas que requieren varios niveles de calor o que impliquen diversos pasos como pasar de saltear a hervir a fuego lento.

El Pan Boost con el que viene este equipo es ideal para cocinar con aceite en una sartén. La tecnología Pan Boost proporciona 30 segundos de potencia máxima, luego baja automáticamente el calor para continuar cocinando. Y como Thermador piensa en todo, esta unidad también tiene la certificación Star-K Kosher.

Lo mejor del mundo del gas

La parte a gas de esta estufa tiene 6 quemadores (Pedestal Star^®) que, instalados sobre la QuickClean Base^® hacen que sea una cocina de fácil limpieza. Adicionalmente, la disposición de la estructura hace que esta estufa posea una excelente distribución del calor para sartenes de cualquier tamaño.  Y si a todo esto le suma que cuenta con quemadores tanto de alta (20.000 BTU delantero derecho) como de baja potencia (ExtraLow^® Simmer, 375 BTU), entonces entenderá que esta estufa es realmente una joya.

Y claro no se puede dejar de mencionar que este aparato tiene dos hornos y un cajón calentador que se convertirán en sus mejores amigos. ¿Por qué? Pues porque los dos primeros son hornos a vapor y convección que cuentan con  múltiples modos de cocción.

Además, tienen función Steam Clean; lo que quiere decir que podrá mantenerlo impecable sin ese olor químico de los hornos autolimpiantes tradicionales. Pero si esto no le parece suficientemente bueno, pues tendemos que decirle que el cajón calentador es “muyyyyyy espacioso”, cuando decimos “muyyyy”, estamos hablando de que tiene capacidad para diez platos llanos. Sí, tal como lo leyó.

Como verá, esta cocina prácticamente lo tiene todo. Así que si estaba pensando en renovar su estufa, pues la Pro Grand PRD48WISGU de Thermador debe estar en el tope de su lista de opciones.