El Salón de la Industria de Cocina y Baño ,conocido como KBIS, es la feria más importante para diseñadores, arquitectos y público amante de las últimas tendencias, pues en esta se congregan los más innovadores fabricantes y marcas del sector. Organizada desde hace casi 50 años por Asociación Nacional de Cocina y Baño (NKBA) en los Estados Unidos, KBIS es una plataforma inspiradora e interactiva que marca tendencia en iluminación, piezas, materiales, uso de tecnología, revestimiento y más.
Los organizadores de KBIS hicieron un interesante informe sobre las tendencias más destacadas en lo que a cocinas de refiere. Dicho informe asegura que en líneas generales los colores a utilizar en estos espacios ha empezado a moverse. El blanco y el gris se mantienen firmes, pero el uso del azul y el negro son cada vez más comunes. En cuanto a materiales, en encimeras la utilización el granito ha cedido el paso al cuarzo, mientras que materiales como el acero y la madera siguen coexistiendo.
Por otra parte las placas de cocción por inducción siguen ganando terreno, aunque sin quitar encanto a las cocinas tradicionales. En el área de los hornos, los de convección siguen dominando las preferencias, pero los de vapor siguen escalando. El informe también asegura que una tendencia in crecendo en el diseño de cocinas es incluir cableado y vías para la integración tecnológica, ya que cada día son más los dispositivos conectados a Internet. Sobre la base de las tendencias en boga, queremos compartir algunos productos que estuvieron entre los mejores de esta feria.
Lo mejor de los tres grandes. Las marcas de electrodomésticos de BSH, compuesta por Gaggenau, Thermador y Bosch, se unieron KBIS 2017 para presentar lo mejor de cada empresa. Gaggenau, el fabricante alemán de electrodomésticos de lujo, mostró su obra maestra icónica: el horno EB333. Este combina un diseño atemporal y tecnologías sin precedentes. La marca también mostró su versatilidad presentando algunos de sus más emblemáticos productos que van desde sus elegantísimas cafeteras, pasando por las muy modernas placas flex de cocción, hasta sus sofisticadas máquinas lavaplatos.
Por su parte, la icónica marca líder de electrodomésticos de lujo Thermador presentó su tan esperada colección 60 «Pro Grand ®, la cual incluso estuvo entre los mejores de la exhibición. Llena de sofisticación y alta tecnología, los entusiastas de la cocina pueden encontrar en Thermador una versatilidad absoluta para acompañarles por sus travesías culinarias. Así pues la marca pone a su disposición combinaciones variadas para la superficie y el interior de los aparatos, todo para atender las necesidades de los estilos preferidos de cocinar.
Bosch, hizo alarde de su liderazgo en el diseño de aparatos que simplifican la vida en la cocina. Dejó a todos boquiabiertos con el lanzamiento de una línea con dispositivos Wi-Fi que permitirá que usted controle desde su smartphone electrodomésticos como el refrigerador-congelador, el horno de pared, el lavavajillas, la lavadora y la secadora. A través de un simple comando usted podrá pedirle a su cafetera Bosch que le haga un espresso o un latte, a la vez que su horno se apague.
El sutil encanto de lo retro. Además de mostrar parte de sus famosos aparatos de sus líneas Retro Style, SMEG presentó un prototipo de cocina de su nueva gama Portofino. Con un tamaño de 36″ y dual-free, también viene en siete colores diferentes (verde oliva, naranja, rojo, blanco, acero inoxidable, negro y amarillo). Esta nueva gama ofrece además rendimiento de calidad, diseño sólido, doble quemador ultrarrápido (18.000 TBU), cavidad isotérmica, puerta cerrada suave y un ventilador de triple convección. Lo clásico y lo moderno en una sola pieza.
Fregaderos en otro nivel. Sin duda el sistema Chef Center de Franke lleva a cualquier cocina a otro nivel, pues es el fregadero de los sueños. Con dos compartimientos antimicrobianos este sistema será el mejor amigo del cocinero, porque pone sus espacios al servicio de sus necesidades, ya sea que esté buscando deshacerse de algo o retenerlo para su uso posterior. Además de la estación de comando, viene con toda una serie de accesorios -tabla de cortar, colador, tabla móvil de escurridor, cesta de colador, y más- lo que convierte a este desdeñado espacio de la cocina en el corazón de la misma.
Bello y silencioso. Faber puso todo el ingenio italiano para hacer de las campanas extractoras un implemento de cocina sofisticado y silencioso. El Stratus White Glass es una propuesta que impresionó en el KBIS. Este extractor es un sistema en forma de panel de cristal blanco que puede colocarse elegantemente por encima de su cocina. Cuenta con control electrónico de 4 velocidades, iluminación por barras LED, control remoto, sistema de filtro perimetral, kit silencioso y motor de 400 cfm.
Dos en uno. Liebherr se hizo con los laureles del KBIS con su SBS 32S2, un side-by-side, compuesto por dos frigoríficos combinados (el CBS 1661 y el CBS 1660) que ofrece soluciones de almacenamiento flexibles dentro de 6 zonas de temperatura. El hermoso acabado exterior SmartSteel -que lo hace inmune a las manchas, resistente a los arañazos y fácil de limpiar- se combina con asas ergonómicas, bordes biselados y una profundidad de gabinete que permite ser usado como unidad independiente o empotrada. Otro atractivo del SBS 32S2 son sus 4 cajones BioFresh, tecnología patentada de conservación de alimentos de la marca Liebherr.
100% conectados. U-Line aprovechó esta edición del KBIS para presentar nuevos modelos de refrigeradores y dispensadores de agua y hielo tanto para interiores como exteriores. Todos con la habilidad de conectarse a través de Wi-Fi con una exclusiva aplicación gratuita para iOS y Android que le permitirá al usuario controlar su aparato desde su smartphone.
La Cuisine Internacional se siente honrada de tener como aliados a marcas que están un paso adelante en tecnología y aportan belleza a los espacios más preciados del hogar.