Cómo organizar el refrigerador en 5 pasos

Organizar el refrigerador debería ser una materia que aprender antes de asumir la responsabilidad de llevar una casa o vivir solo. ¿Por qué? Pues porque es tema lleno de claves importantes a seguir.

Es decir, no basta con colocar los alimentos perecederos de la compra dentro de él y ya. No señor. El almacenamiento del refrigerador conlleva una serie de estrategias que cuando son bien implementadas pueden hasta optimizar nuestro presupuesto y evitar, sobre todo, que la comida se pierda o descomponga.

Los 5 pasos para el correcto orden en el refrigerador

Paso 1. Necesidades de frío. Organizar el refrigerador por necesidades de frío es el pilar del correcto orden dentro de este electrodoméstico. Hacer esto además optimiza la conservación por más tiempo de los alimentos.

Así pues, en la zona superior y en la puerta del refrigerador lo correcto es colocar mermeladas, salsas o bebidas no lácteas. Queremos hacer énfasis en esto último porque es un error común colocar lácteos en las puertas, cuando estos son alimentos que incluso luego de estar abiertos deben ser conservados en la zona media de este aparato, junto con la mantequilla, los quesos y el jamón.

Paso 2. Privilegiar lo viejo sobre lo nuevo. Seguimos con el tema del orden de la compra. Privilegiar lo viejo sobre lo nuevo quiere decir que cuando usted haga la compra, debe poner lo que ya estaba en la nevera en primera fila, lo que caduca primero y colocar al fondo del refrigerador lo que acaba de traer.

Paso 3. Use accesorios. Esto significa que antes de poner un plato, olla o bandeja en el refrigerador, prefiera un tupperware con tapa. Si es de los que detestan el plástico o se ha unido a la cruzada del 0% de su uso, pues hay unos tupper de vidrios excelentes que se pueden convertir en sus aliados.

El uso de accesorios no solo garantiza una nevera más ordenada, sino más higiénica, menos tendiente a olores y menos susceptible a derrames.

Paso 4. Separe frutas de verduras. Colocar frutas y verduras por separado en

los cajones inferiores del refrigerador harán que ambos alimentos se conserven por más tiempo. ¿Por qué? Pues porque la verdura emite ciertos gases que suelen dañar la fruta, que suele ser más delicada.

En este sentido como tips adicionales para la conservación de este tipo de alimentos le recomendamos colocar las frutas de cáscaras fuertes fuera de la nevera y cortar las hortalizas, ponerlas en un tupper y congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Paso 5. El dilema de los huevos. Los huevos necesitan un lugar fresco, seco y a temperatura constante para su conservación. Es por eso que no deben quedarse fuera del refrigerador a menos que estén permanentemente en aire acondicionado o a una temperatura templada.

Muchas marcas de electrodomésticos tienen espacio para ellos en la puerta del refrigerador. Sin embargo, el abrir y cerrar constante de esta no la hace un buen lugar para ellos. Lo ideal en este caso es conservarlos en la caja en donde viene para mantenerlos secos y aislados y en la zona baja de este.

Siguiendo estos sencillos 5 pasos y asegurándose de que su refrigerador está a la temperatura correcta (nunca sobre los 4°C) su compra no solo estará organizada, sino que se conservará en buen estado por más tiempo. (También le puede interesar leer 4 trucos para para sacarle provecho a su refrigerador y conservar sus alimentos por más tiempo)