Cómo cuidar y alargar la vida de su parrilla

Seguramente su parrilla es uno de los mejores aparatos a la hora de organizar reuniones con sus amigos más cercanos. Es la excusa perfecta para ver a sus seres queridos y asombrarlos con una deliciosa barbacoa. Pero, por supuesto, con cada uso la suciedad se aferra a ella y su limpieza puede llegar a ser un reto. Así que para que su parrilla continúe manteniendo su magia y siendo su compañero más confiable al cocinar una barbacoa, usted necesita cuidar adecuadamente de ella.

Cuidar su parrilla también es esencial para prolongar su vida útil tanto como sea posible. Entre los tipos más comunes se encuentran las parrillas de gas, electricidad e híbridas (de gas y carbón). Las más populares del momento son el Grill 28″ Coyote C Series  , el Grill de 18″ Coyote Eléctrico y portátil y el Grill Coyote 50” Híbrido,  respectivamente. Así que no sólo debe buscar el tipo correcto que le otorgará un servicio de calidad, pero también uno que se alinee con sus preferencias de limpieza, ya que debe limpiarla correctamente para asegurarse de que se mantenga como nueva.

¿Con qué frecuencia debe limpiar su parrilla?

Le aconsejamos que retire la grasa y la suciedad que se puede pegar a ella después de cada uso. De esta manera, cuando tenga que hacer una limpieza profunda, será más fácil dejarla brillante, así como también darle mantenimiento cada 3 o 4 meses para evitar que se oxide. Las siguientes son algunas de las mejores maneras de limpiar su parrilla.

Use Cebolla o Limón como limpiadores naturales

Inmediatamente cuando termine de cocinar, un truco para limpiar y desinfectar su parrilla es pasar la mitad de una cebolla, ya que las cebollas tienen un fuerte poder antibacteriano y desengrasante. Aproveche que la parrilla todavía está caliente y frote la cara cortada de la cebolla contra las rejillas. Cuando haya terminado, limpie el residuo con un paño, asegurándose de que la parrilla ya no esté caliente para evitar quemarse. Otra opción es usar un limón cortado en lugar de una cebolla; también funciona muy bien y deja un olor agradable y cítrico

Use Detergentes de Limpieza Especial destinados a hornos

Si por desgracia hay lugares donde la grasa y el aceite se han pegado a la superficie, una alternativa que recomendamos es el uso de una solución de limpieza de horno como el limpiador Thor TH-001 o el famoso Barkeeper’s Friend Cleanser que puede encontrar en www.lciparts.com. Simplemente rocíe sobre las áreas más obstinadas de su parrilla y déjela reposar durante la noche. Al día siguiente, cepille las rejillas con un cepillo de cerdas metálicas y luego pásele un paño para eliminar todos los residuos.

Bicarbonato de sodio

En caso de que su parrilla esté sucia, puede utilizar una alternativa más amigable con el medio ambiente que un limpiador de hornos químico, la cual puede encontrar en la mayoría de los hogares. Mezcle un poco de jugo de limón con bicarbonato de sodio, remoje un paño en él y páselo por la parrilla. Además de esto puede cepillar la mezcla con un cepillo de cerdas de metal para eliminar por completo los residuos. Sin embargo, este método va tomar más tiempo y esfuerzo que los limpiadores de horno.

Limpie el óxido con vinagre

Si su compañero de barbacoa se ha oxidado por uso continuo o por cualquier otra razón, una sugerencia eficaz y de fácil acceso es limpiarlo con vinagre. Un ingrediente que generalmente tenemos en la cocina, y si no, es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado. Es muy eficiente eliminando óxido gracias a su componente ácido. Remoje las rejillas en el vinagre durante la noche y al día siguiente, humedezca un paño en aceite neutro y limpie cada varilla cuidadosamente.

Consejos antes de cocinar

Para concluir, recomendamos estas prácticas que puede implementar antes de cocinar para facilitar la limpieza y asegurarse de que su parrilla esté lista para preparar una barbacoa fenomenal.

• Antes de empezar a asar a la parrilla, es una buena idea calentarla al máximo para eliminar cualquier rastro de bacterias que puedan haberse alojado en ella.
• Con el fin de evitar que los alimentos se peguen a la parrilla, puede engrasarla con un poco de aceite o mantequilla, por lo que además de dar a su parrilla un buen sabor, le ayuda a limpiar y desengrasar más fácilmente.
• No olvide cubrir su parrilla con una lona cuando no la esté utilizando; esto la protegerá del polvo y otros elementos naturales que podrían deteriorarla. La Cuisine International ofrece una variedad de cubiertas originales de la marca y hechas específicamente para adaptarse a su parrilla.

¿Es seguro lavar las rejillas en el lavavajillas?

No sólo no es aconsejable limpiar las rejillas de la parrilla en el lavavajillas, especialmente si están hechas de acero o hierro fundido, sino también la posibilidad de que se oxiden es mucho más alta cuando se limpian de esta manera. Aquellas hechas de porcelana o acero inoxidable son menos propensas a oxidarse, así que si es necesario, asegúrese de que todos los extremos están recubiertos para evitar óxido si llega a utilizar el lavavajillas.

¿Funcionará mi parrilla si está mojada?

El interior de la parrilla puede mojarse por muchas razones diferentes y esto afectará su funcionamiento normal. Cuando esto sucede le recomendamos que no empiece a asar a la parrilla como de costumbre, ya que no resultará en una barbacoa de la mejor calidad y, lo que es más importante, puede ser potencialmente peligroso. Puede probar estos pasos que restaurarán su funcionamiento. Primero debe desconectar cualquier suministro de gas para reducir las posibilidades de una fuga de gas inflamable. Lo siguiente es desmontar varias piezas para facilitar la limpieza y el secado. A continuación, debe secar las partes húmedas de la parrilla con una toalla de papel suave para restaurar su funcionamiento.

¿Podría explotar mi parrilla a gas?

En resumen, sí, hay una posibilidad de que su parrilla de gas podría explotar si no se maneja correctamente. Sin embargo, las parrillas de marcas premium como Coyote y Alfresco tienen materiales y una fabricación de la mejor calidad para evitar que esto suceda. Una de las causas de una explosión en una parrilla de gas es la ventilación defectuosa. Esto sucede cuando un tanque de propano libera algo de gas a través de una válvula de seguridad cuando la presión dentro del tanque aumenta. El aumento de presión suele ser común cuando el tanque está expuesto al calor directo o a la luz solar.

El tanque también se puede llenar en exceso de gas, aumentando sus posibilidades de explosión. Le recomendamos que monitoree siempre su parrilla de gas y la mantenga en una condición o entorno apropiado, explicado en el manual del usuario, para reducir la posibilidad de algún problema.