Las mejores configuraciones y diseños para la cocina

Fecha

07.04.16

Los apartamentos y condominios se han reducido, lo que significa que están acortando su tamaño para ser más eficientes en cuanto al espacio. Si le gusta la comida, cocinar y entretener, la cocina es parte importante de su hogar. Tener equipos de nivel profesional con bellos acabados le hacen ganar puntos, pero, el requisito básico de cualquier cocina cuando se trata de la preparación de alimentos, es tener un espacio de trabajo que fluya.

El triángulo de trabajo en la cocina

Las tres zonas principales de trabajo: La Zona de Almacenamiento (refrigerador y la despensa), la Zona de Preparación (fregadero y tope de cocina) y la Zona de Cocción (encimera y horno) deben formar un triángulo. Sin embargo, las diferentes zonas no deben ser colocadas muy lejos una de la otra. Esto facilita el movimiento en la cocina, ya que todo se mantiene dentro de los dos lados opuestos. Si no, tendría que tomar demasiados pasos mientas prepara una comida. A continuación unos una opciones de configuración.

Esto facilita el movimiento mínimo en la cocina, ya que todo se mantiene dentro de los dos lados opuestos del triángulo.

Cocina en forma de L: Lo mejor para esquinas en espacios reducidos

Esto permite un mejor flujo de movimiento a través de la cocina, sin interrupción en las zonas de trabajo.

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Cocina en forma de U: Lo mejor para grandes espacios

Esto permite tener mucha superficie de trabajo y si se tiene una amplia disposición en U, se puede inclusive integrar una isla central en la cocina.

Cocina con islas: Lo mejor para espacios abiertos

Esto da mayor flexibilidad, ya que la isla central o lateral se puede utilizar no solo para preparar alimentos, sino también para servirlos. También se puede convertir en el punto central a destacar en tu hogar.