La Cuisine, copatrocinadora del Cayman Cookout 2016

Imagine el mejor lugar para escapar del invierno en el Caribe. Luego, añada 30 chefs reconocidos, entre ellos, Anthony Bourdain, Eric Ripert y Spike Mendelsohn y quizás tendrá el boleto de moda en un festival gastronómico.

El 5° festival anual Cayman Cookout en el Gran Caimán, celebrado del 17 al 20 de enero, se caracterizó por ofrecer cuatro días de desayunos tarde, almuerzos y cenas para probar la fresca gastronomía del Caribe a la orilla de la playa… sin necesidad de llevar los zapatos puestos.

¿Qué diferencia a este festival caribeño gastronómico y de vino de otros? Los organizadores lo afirman en una sola palabra: la cercanía.

“En este festival puedes, literalmente, pasear y tomarte una cerveza con tu ídolo de la cocina, en verdad puedes pararte cerca y hablar con tu chef famoso favorito”, afirma Nancy Harrison de Ritz Carlton Grand Cayman, el hotel anfitrión del evento.

La idea de una reunión más cercana con el público fue del organizador principal del evento, el chef Eric Ripert, mejor conocido por su restaurante con estrella Michelin Le Bernardin, en la ciudad de Nueva York. La lealtad de este chef a las Islas Caimán comenzó hace siete años luego de su primera visita en el lugar por vacaciones. Un año después, inauguró Blue en el Ritz Carlton Grand Cayman, el único restaurante con la distinción de cinco AAA Diamond en el Caribe.

Somos La Cuisine International, conozca más sobre nosotros.