5 tendencias que hablan de la evolución constante de la cocina

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La Cuisine International

 

La evolución en decoración y organización es constante. Lo que antes era un espacio únicamente destinado para cocinar y comer, es en la actualidad un lugar mucho más integrado a la vida diaria y el hogar en general.

Mucho de este cambio tiene que ver con la introducción del concepto abierto. Este no solo ha permitido hacer de la cocina un lugar para compartir con invitados y familia, sino incluso un espacio del que se puede presumir con gusto y no solo lo que se elabora en ella. (ver Los 10 mandamientos de las cocinas de alto nivel)

De hecho, algo muy interesante es que, si bien en algún momento se alejó la televisión de ella, esta ha empezado a retornar junto con el ordenador. ¿Por qué? Pues porque la cocina se ha convertido en la sala multifuncional de nuestras casas o el centro de operaciones de ella.

Por ello, tanto su organización como su decoración evoluciona cada vez más y adopta nuevos materiales, colores y muebles. Acá les presentaremos algunas de las 5 tendencias principales en este sentido.

 

Las 5 tendencias de constante evolución

 

Tendencia #1. Incorporación de materiales. A clásicos como la madera y el acero inoxidable, le ha salido competencia. El mármol y el concreto pulido han entrado en la escena de la cocina con gran éxito, aportando el primero resistencia y belleza, y el segundo buen precio y versatilidad. Sin embargo, cada vez más vemos como arquitectos y diseñadores apuestan a las innovaciones en el uso de estos materiales, lo que ha puesto al mandato riguroso de mobiliario de madera y electrodomésticos de acero inoxidable, a formar parte de la historia.

La evolución en este sentido nos está permitiendo ver encimeras de acero, pisos de madera o cemento y salpicaderas de mármol. Ojo, pero acá solo estamos hablando de 4 de los más empleados, porque la verdad es que, tanto en la cocina como en el resto del hogar, los materiales cambian cada día. (Ver Descubra los 5 materiales de las casas del futuro)

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Tendencia #2. Conexión con el exterior. Sobre todo luego del encierro de esta pandemia, los arquitectos han empezado a darle más valor a la conexión con el exterior y la naturaleza. La cocina no ha escapado de esa tendencia, por lo que no es de sorprender que -este espacio que ya es multifuncional- se le integre no solo al comedor, sino incluso a las terrazas, jardines o se busque aireársele a través de grandes ventanales.

Evidentemente, no en todas las cocinas es esto posible. No obstante, las de poco espacio han buscado la manera de obtener más vitalidad añadiendo a su decoración plantas que aportan no solo verde, sino olor. (ver también ¿Cocina perfecta? Es posible en 10 pasos)

 

Tendencia #3. Electrodomésticos de colores. Si bien el acero inoxidable sigue siendo el material preferido tanto en electrodomésticos grandes como pequeños, los colores en esta área siguen ganando adeptos. Es así como cada día pueden verse en cocinas de diferentes estilos refrigeradores de tonos brillantes, suaves texturas o diseños atrevidos y disfrutar de un toque mágico de color en fregaderos y hasta grifos (ver Cómo aplicar la psicología del color a la cocina).  Es cuestión de atreverse.

 

Tendencia #4. Estantes abiertos. Las estanterías abiertas son una tendencia chic. Ellas ofrecen la posibilidad de añadirle un poco de nuestra personalidad a esta estancia de la casa. Además, alternarlas con armarios, da un aspecto incluso sofisticado o bohemio según sea la intención.

Actualmente, y como una alternativa interesante a esta tendencia, están las estanterías transparentes. Hechas por lo general de vidrio, estas ofrecen la posibilidad de echar mano de la iluminación para resaltar lo que se encuentra en los estantes.

 

Tendencia #5. Electrodomésticos integrados. Ya las marcas han captado su importancia y por ello se han preocupado para ofrecer diversos tamaños e incluso diseñarlos de manera de que no generen tanto calor y dañen el mobiliario. De esta manera un electrodoméstico no se convierte en un armatoste difícil de integrar a la armonía que se desea crear en la cocina, sino que es un aparato que aporta encanto, personalidad, funcionabilidad o color al diseño de esta.

Como verá, en la actualidad la cocina se ha vuelto un espacio demandante, y solo no estamos hablando de su higiene y organización, sino de los materiales y aditamentos que permiten disfrutar de este espacio en toda su extensión.

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