5 pasos para hacer de su cocina un espacio sostenible

Hacer del hogar y, en especial, de la cocina un espacio sostenible, debería ser una tarea común en estos tiempos. Muchas personas piensan que dado el estilo de vida que llevamos eso no solo es una labor titánica sino hasta utópica.

Nada más lejos de la verdad. Bastan tan solo 5 pasos, creatividad y mucha, pero que mucha voluntad de cambiar los hábitos de consumo y la forma en que nos enfrentamos, incluso, a nuestra manera de comprar.

Una guía de pasos

Paso 1. Use materiales naturales, sostenibles y reciclados. Si está remodelando o mejor si va a elaborar junto a un arquitecto o diseñador la cocina de sus sueños, pida que los materiales de fabricación del mobiliario sean naturales y que no tengan derivados de plástico.

Con este pequeño gesto, usted estará poniendo su granito de arena en pro del medio ambiente. Eso sin contar con que tendrá muebles de gran calidad y durabilidad y que al decidir cambiarlos se podrán reciclar.

Paso 2. Instale griferías ahorradoras. La grifería ha entrado en la revolución del diseño y la tecnología en la cocina. Así que no es de extrañar que estas ahora vengan con innovaciones como la incorporación de sistemas de filtrado para purificar el agua o, incluso, limitadores de su caudal.

La reducción del consumo de agua en el hogar y la cocina es tan importante como el energético. El planeta se lo agradecerá.

Paso 3. Elija electrodomésticos altamente eficientes. Así como se aprende a leer las etiquetas de los alimentos para ver el grado calórico que tienen, asimismo usted debe empezar a prestar atención a la etiqueta de consumo energético de los electrodomésticos. Los aparatos de última generación, aunque parezca mentira, gastan menos energía en su funcionamiento lo que, evidentemente los hace, más eficientes.

Ahora bien, tiene que saber de la etiqueta informativa incluye una serie de letras y colores. Las letras van de la A a la D y los colores del verde al rojo. Esto quiere decir que la eficiencia energética de electrodomésticos clase A (que incluyen 3 subclases adicionales: A+, A++ y A+++) es la más alta pues aseguran un ahorro considerable de agua y electricidad. Esta elección convertirá a su hogar en un espacio de consumo responsable.

Paso 4. Privilegie el uso de pinturas y barnices ecológicos. Si está redecorando su hogar y en especial su cocina, propóngase hacer una investigación sobre las marcas de pinturas y/o barnices con procesos de producción menos contaminantes. Asimismo, averigüe todo lo relativo a la gran variedad existente de colores y barnices con pigmentos ecológicos.

Muchos de estos incluso tan compuestos hasta con un 80% de material reciclado. Por su parte, los barnices ecológicos suponen un importante ahorro de CO2. Otra posibilidad muy interesante es volver al uso de la cal o pinturas con esta sustancia como base. No solo porque es ecológica, sino porque evita la proliferación de hongos, cosa que en la cocina es fundamental.

Paso 5. Reciclar, reutilizar, repensar. Estos son tres verbos importantísimos para convertir a su hogar en un recinto sostenible. Reciclar y reutilizar están hermanados, ellos le invitan a darle un nuevo uso a esos envases plásticos de helados, mantequillas, etc. Esto hará que su cocina no sea un gran generador de residuos que, a fin de cuentas, es a lo que apuestan ambos.

En cuanto al repensar, pues la organización de sus desechos le enfrentará tanto con la forma, como con lo que su familia consume. Esto le ayudará a ser consciente y agilizará el cambio de conducta. Además, separar su basura y llevarla a gestores de residuos, facilitará el reciclaje, y la posterior utilización de la misma como biomasa (energía hecha a partir de desechos).

Como verá, no es tan difícil como se lo venden. Son pequeños pasos que con mucha voluntad hará que tengamos un planeta más saludable por más tiempo.