¿Una parrilla indoor?

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Imagen propiedad de Consumer Reports, disponible en: https://bit.ly/2JvVO6e

 

A todos les gusta disfrutar de una comida al aire libre. El sabor y el olor de una carne a la parrilla son insuperables, sin embargo, no todos pueden darse este campestre lujo.

Un apartamento pequeño, una casa sin terraza o simplemente un clima inapropiado pueden hacer que el placer de una buena carne asada se vea como un lejano sueño de verano. En este caso, como en muchos otros la tecnología llega como el genio de la lámpara para hacer los deseos realidad, de la mano de la marca Thermador y su nuevo accesorio de superficie de cocina, la Thermador Professional Grill.

De los jardines a tu cocina

Las parrillas Thermador Professional Grill se conectan a una fuente de gas y pueden empotrarse en el mobiliario de la cocina, lo que permite darles un uso regular, no sólo para carnes asadas sino para cualquier otro alimento que quiera cocinarse directo a la parrilla. Ahora es posible desechar los carbones y olvidarse de trasladar todos los utensilios de cocina al jardín. Además la superficie de cerámica de la Thermador Porfessional Grill es de fácil limpieza y es antiadherente.

Calor específico

Unas brochetas de vegetales ya no tienen que quemarse mientras se asan unas costillas de cerdo. Lograr el tiempo y la temperatura de cocción perfectos para distintos alimentos ya no será una utopía. Estas parrillas permiten cocinar diversos alimentos de forma simultánea con espacios de temperatura y potencia controlada, respetando así los distintos procesos que se puedan estar realizando al mismo tiempo.

Ahumado en la comida, no en la cocina

El sistema de rejillas de las parrillas Thermador permite recoger los jugos de los alimentos en unas briquetas de cerámica que se encuentran en la base del parrillero. Esto disminuye al máximo las llamaradas que se levantan al contacto de las resistencias calientes con sustancias inflamables, así que la posibilidad de accidentes por quemaduras se reducen bastante. Ahora, en cuanto al sabor, las briquetas evaporan los jugos, dándole a sus alimentos, el mismo sabor ahumada de las parrillas clásicas pero con el mínimo trabajo de limpieza.

Las rejillas y toda la superficie son fácilmente desmontables y se ajustan directamente sobre la zona de calentamiento. Esto reduce los tiempos de cocción y la odiosa espera previa al calentamiento.

Encerar, pulir

¿Recuerda la famosa tarea del Sr. Miyagi? Limpiar el Thermador Professional Grill será tan fácil como encerar y pulir. Ya no tendrá que ver el final de una velada ante la parrilla como una tragedia. Desmontar todo el sistema es muy rápido y sencillo y las rejillas sólo necesitan colocarse en agua caliente jabonosa para desprender todo indicio de grasa y quedar como nueva para la próxima oportunidad.

 

Imagen propiedad de Pinterest, disponible en: https://tinyurl.com/ybzds5ea

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