Las cocinas de gas Thermador también son millenials

Si pensar en cocinas de gas le lleva al pasado, es porque no conoce la nueva 48” Pro Grand Commercial Depth Dual Fuel Range de Thermador. La versión millenial de las cocinas de gas que ofrece Thermador, le permitirá disfrutar de toda la potencia y rapidez de las cocinas de gas tradicionales pero con la precisión, elegancia y versatilidad de los electrodomésticos de última generación.

Cocinar y hornear cada vez son procesos más sofisticados. Preparar platos de talla gourmet que puedan ser exhibidos en las redes sociales, sean dignos de estrellas Michelin y al alcance de la familia en cualquier momento de la semana, no es tarea sencilla. Ello requiere de técnica, buenos productos, utensilios específicos, pero sobre todo, de una cocina que permita realizar diversas elaboraciones al mismo tiempo con un control perfecto de las temperaturas y los tiempos, evitando la mezcla de sabores y olores y que por supuesto, también pueda ser controlada de forma remota.

Y es que los cocineros de la nueva generación son exigentes y no se conforman con replicar la receta familiar. No. Ellos quieren llevarla a un nuevo nivel y compartirla con su entorno digital. Los millenials necesitan una cocina a su altura, y Thermador ha encontrado la forma de satisfacer con creces esta necesidad.

Combinar es la clave

En la actualidad, las placas de inducción parecen invadir al mercado de las cocinas dejando las tradicionales de gas, a un lado. Thermador entiende que se puede tener lo mejor de los dos mundos en un solo equipo. Así combina seis quemadores de gas, junto a una placa de inducción de superficie sensible que puede ser aprovechada al máximo con temperaturas específicas para cada preparación que también funciona como parrillera eléctrica, para que el grill sea parte del menú de esta cocina.

En cuanto a los quemadores de gas, Thermador ha equipado a su 48” Pro Grand Commercial Depth Dual Fuel Range con cuatro quemadores a fuego lento ExtraLow® con capacidades de cocción a precisión de temperaturas tan bajas como 100°F para cocciones lentas, fundir o mantener la temperatura de preparaciones ya listas. Las otras dos hornillas son de libre graduación.

Hornear mucho, trabajar poco

El horno… el mejor amigo o la pesadilla de todas las cocinas. En él se realizan los mejores platos pero tradicionalmente, también se pierden largas horas limpiando.

Sabemos que el comprometer mucho tiempo en una sola tarea no es propio de los millenials y tal vez por eso Thermador ha dotado a su 48” Pro Grand Commercial Depth Dual Fuel Range con dos hornos de diversos tamaños y propiedades.

Tanto el horno pequeño como el grande tienen funciones completas de convección, asado y sonda de carne CookControl™ y capacidad para 8 preparaciones simultáneas en el grande y 6 en el pequeño. Todo para un gran inventario de 20 preparaciones simultáneas entre cocina y hornos sin utilizar la placa. Pero quizás una de las acciones que los millenials adorarán más de este equipo, es su capacidad autolimpiante en los hornos en un ciclo rápido de dos horas.

Diseño profesional y de vanguardia

La intención es que el cocinero doméstico se sienta todo un profesional y para ello, la 48” Pro Grand Commercial Depth Dual Fuel Range luce como una cocina de restaurante. Los quemadores con forma de estrella honran a su marca pero además reposan sobre una superficie QuickClean Base® de fácil limpieza y propagación del calor. Las puertas de los hornos están adosadas a bisagras SoftClose® para un cierre ultrasuave y las parrillas internas poseen en su totalidad racks telescópicos Full Access® y mangos integrados de fácil agarre, totalmente iluminados con luz halógena.

Y para que las necesidades de control remoto de los apasionados millenials se vean satisfechas, la 48” Pro Grand Commercial Depth Dual Fuel Range cuenta con una interfaz TFT con conectividad inalámbrica, indicadores luminosos y un panel de control electrónico de cocción del horno.

Tener una cocina de gas Thermador en casa será entonces como disfrutar de una reencarnación del fogón de la abuela pero con conexión a internet.