Gaggenau abre un abanico de posibilidades en su cocina con el horno BO480613

Fecha

La Cuisine International

 

Tradicionalmente, el uso del horno se asocia a la elaboración de postres y algunos platillos, como los gratinados y las pizzas. Sin embargo, las opciones de platos que podemos preparar al horno son casi tan infinitas como sabrosas. Descubrir este abanico de posibilidades es mucho más sencillo si en su hogar cuenta con un horno BO480613 de la Serie 400 de Gaggenau; sus múltiples funciones hacen posible para los amantes de la buena mesa concentrarse en preparar nuevas recetas.

Para sorprender a sus invitados o familiares, sólo basta atreverse a probar otras combinaciones. Inspirado en la cocina profesional, el horno BO480613 de Gaggenau ofrece un gran número de ventajas, como haber sido fabricado a mano con los mejores materiales y ofrecer un rango de 17 tipos diferentes de cocción. En este horno, puede utilizar la función de horneado tradicional, asar a la parrilla, tostar, usar la función de piedra pizza (para un óptimo horneado de la masa), mantener caliente o simplemente descongelar sus alimentos, entre otras.

Adicionalmente, la función de termosonda que trae este horno de Gaggenau permite cocinar una carne tierna y jugosa, con el término que se desee. Esta sonda detecta con precisión la temperatura en el interior del alimento y, usando esa información, calcula el tiempo exacto de cocción para que quede perfecto. Y todo puede almacenarse en la memoria del horno, que trae la opción para guardar hasta 50 recetas individuales (incluido el historial de la sonda de temperatura central). Además, pueden visualizarse los textos en 25 idiomas y permite personalizar los programas automáticos

 

La Cuisine International

 

El sueño de un chef

El horno BO480613 de Gaggenau posee características muy apreciadas por un chef, a nivel estético y de funcionamiento. Tiene una puerta de vidrio completo con respaldo de acero inoxidable de 30” de ancho (76 cm) y controles en la parte superior. Esta puerta de vidrio es automática, no posee tirador y el horno tiene un sistema de cierre de seguridad y bloqueo infantil, con la idea de evitar accidentes desagradables. Esta puerta se abre lateralmente hasta un ángulo de 180°.

Tiene en su exterior mandos giratorios de acero inoxidable, que permiten controlar el horno de forma intuitiva sobre la pantalla TFT. Con sólo un toque de la pantalla, podrá verificar detalles de la cocción y ajustar rápidamente el calor. Así mismo, los programas automáticos son una ayuda para el cocinero y, con el sistema Home Connect, puede controlar y supervisar la cocción de forma remota.

El catalizador de este aparato filtra la grasa y los olores del aire. A pesar de alcanzar temperaturas muy altas, las 4 capas de vidrio en el frontal del horno, mantienen la puerta fría incluso cuando el programa de limpieza pirolítica alcanza 485°C. Además, están especialmente tratadas para no distorsionar los colores y, junto con las luces halógenas de 60 W en la parte superior y de 2 x 10 W en el lateral, puede observar perfectamente cómo los alimentos se cocinan en su interior. Así mismo, el asador giratorio puede utilizarse en la mayoría de los 17 programas de cocción disponibles y el exclusivo esmalte que recubre el interior del horno ofrece una excelente reflexión térmica, lo que garantiza una vida útil muy larga.  El interior cuenta también con estantes laterales esmaltados con 5 niveles para bandejas.

Fácil de usar, fácil de limpiar

Después de una buena comida, al anfitrión le queda el trabajo más pesado: la limpieza. Cuando de hornos se habla, éste ha sido siempre un tema delicado, en el que la industria ha invertido tiempo para solucionar. El horno BO480613 posee varios sistemas de limpieza: el Gaggenau Clean-Enamel, un catalizador de aire caliente y el sistema de autolimpieza pirolítico, que alcanza los 485°C en el interior para carbonizar todas las impurezas y suciedades que pueda tener. Después de aplicada la pirolisis, tan sólo es necesario pasar un trapo para dejarlo como nuevo. No hace falta restregar ni usar productos especiales para retirar la grasa de este horno.

Más
articulos

Let us inspire you

NEWSLETTER

Be the first to know about new products, special offers and much more

Your privacy is protected

Permítanos inspirarle

NEWSLETTER

Sea el primero en conocer nuevos productos, ofertas especiales y mucho más

Tu privacidad está protegida