El mejor aliado para su alimentación saludable está en la cocina

El mejor aliado que se pueda tener para lograr una vida saludable está justo ahí, en la cocina de cualquier hogar. Sí, ese electrodoméstico que compro o que le regalaron, siendo utilizado con inteligencia, o más bien sacándole todo el provecho a su potencial, pude ayudarle a comer mejor cada día.

Comer sano, incluyendo todos los nutrientes, y de una forma rápida y divertida, no es una utopía. Es posible desarrollar hábitos saludables de alimentación en medio de una vida agitada y llena de ocupaciones, haciendo uso de todas las facilidades que la tecnología a puesto al alcance de la mano.

Las tendencias son casi infinitas: desde jugos verdes, hasta el revolucionario fasting, y detrás de cada una, los electrodomésticos son la clave del éxito.

Mezclar para rejuvenecer

Recuperar la lozanía de la piel, fortalecer el sistema inmunológico, recuperar la energía perdida, hacer una digestión más ligera, perder peso, desintoxicar el organismo, comenzar el día con una inyección de nutrientes, son -entre otros- los beneficios de tomar los conocidos “jugos verdes” en el desayuno. Se trata de combinar frutas y verduras frescas, en batidos que, dependiendo de la combinación, tendrán diversos efectos, todos deseados en un esquema de vida saludable.

¿El arma secreta detrás estos cocteles matutinos? La nunca bien ponderada licuadora.  Un elemento versátil que, en este caso, se convierte en el principal, pues se requiere de una potente licuadora que mezcle eficientemente los ingredientes y que pueda limpiarse rápidamente cuando se tiene poco tiempo en una ocupada mañana.

Para quienes busquen la mejor opción para preparar sus batidos, Smeg ofrece el modelo Blender BLF01RDEU, que reúne control de velocidades, calidad, durabilidad y por supuesto, el diseño y colorido que caracteriza a la marca.

Crudo y simple

La tendencia a adoptar una dieta vegana de alimentos crudos en su mayoría, es otra tendencia en aumento. Se trata de una modalidad en la que se favorece la ingesta de alimentos evitando lo más que se pueda, intervenirlos con algún tipo de cocción con la finalidad de absorber la mayor parte de sus nutrientes y fibra.

Sin duda, es una modalidad bastante polémica, y requiere de mucha asepsia. Pero, y tan importante como la higiene, es, sobre todo, que alimentos sean absolutamente frescos, lo cual no es posible sin la presencia de la estrella principal en la cocina: el refrigerador.

Un buen sistema de refrigeración es indispensable para mantener los alimentos frescos y conservando su sabor y textura el mayor tiempo posible. La serie Vario 400 de Gaggenau  es una solución en este sentido, ya que poseen diversas zonas de climatización para adaptarse a los distintos alimentos, además de sistemas inteligentes para reaccionar a cada uno, ajustando la temperatura de acuerdo al estado del mismo.

Pero no sólo los vegetarianos están adoptando esta forma de alimentarse. La versión “carnívora” de esta dieta, incluye además de vegetales crudos, carnes asadas con el mínimo de grasa y aditivos posible. ¿Y qué puede ser más apetitoso para un carnívoro que la carne al grill? Y aquí es donde el absoluto rey es la marca COYOTE y sus equipos de parrillas y estaciones outdoor que, por la sencillez de su mantenimiento y uso, pueden convertir cualquier almuerzo cotidiano, en un festín que haría olvidar a cualquiera, que está en un régimen alimenticio.

Espera un poco, sólo un poco más

El fasting o “ayuno intermitente” es la última revelación en cuanto a pérdida de peso. Consiste en espaciar lo máximo posible, la cena y el desayuno -entre 12 y 18 horas- seguida por un plan de alimentación basado en proteínas.

Quizás para quiénes adopten este régimen, lo más difícil sea no romper el ayuno asaltando la nevera, y comiendo cualquier comida rápida. Por ello es importante tener preparada esa proteína que será la primera comida del día: que sea sabrosa, práctica y saludable.

Las recetas más recomendadas son las preparadas al horno, pues además de conservar el sabor de las preparaciones, los platos al horno generalmente contienen bajas cantidades de grasa y se mantienen en buenas condiciones por más tiempo. De manera que el horno se convierte en un gran aliado al cocinar platos que alimentarán a la familia quizá durante varios días.

Bosch tiene una variedad de hornos que encajan con las necesidades de cada familia, pero lo más importante de todo, es que al escoger los auto limpiantes, cómo los de la Serie 6, el trabajo se reducirá aún más. La inteligencia impresa en esta marca ha hecho que programas tan populares como Master Chef la tengan como patrocinante.

Dejar la comida chatarra puede ser una tarea difícil, pero si los equipos que nos acompañan en nuestra cocina son de excelente calidad, un nuevo estilo de vida será mucho más sencillo de lo que se piensa. Así que ponga esos electrodomésticos a trabajar en pro de su salud y la de su familia desde ya.