Cocinar en tiempos de innovación

Las abuelitas aún no dan crédito a lo que actualmente pasa en nuestras cocinas. Ellas que pasaban horas interminables pegadas a los fogones esperando con paciencia que un pollo o lechón estuviera horneado y que tardaban horas quitando la grasa y desinfectando el lugar, no pueden entender eso de que se puede cocinar y tener la cocina como una tacita de plata en menos de una hora.

Por fortuna, cuando la tecnología le dio por entrar al sagrado lugar donde se elaboran los alimentos no solo restó tiempo a la elaboración de los más sofisticados platillos, sino que trastocó en nuestras mentes el concepto “cocina” y lo convirtió en una acepción ligada a lo placentero.

Sin ataduras al fregadero

Una de las cosas que más agradecen las familias modernas es, sin dudas, la máquina lavaplatos. Esta maravilla moderna acabó con el consabido sorteo familiar del turno para fregar. En este sentido, Bosch, la marca alemana de las innovaciones, tiene en lo referente a los lavavajillas un puesto de honor. Su línea Ascenta no solo tiene el reconocimiento Energy Star, sino que sus modelos son conocidos como los más silenciosos del mercado.

Sencillo de manejar, tiene un panel de control frontal que ofrece 4 ciclos de lavado y 2 opciones. Con sitio para 14 plazas de utensilios, Bosch ha incorporado en estos tecnología como EcoSense que garantiza ahorra un 20% de energía y secado de condensación SaniDry que no solo optimiza el secado de los platos sino que además elimina de ellos cualquier bacteria.

Pero estas máquinas lavaplatos no solo son eficientes, sino que además son bellas. El modelo Ascenta- Black SHE3AR56UC, encaja a la perfección en cualquier cocina que requiera electrodomésticos con un toque de distinción y estilo.

Limpiar en un tris

Otra marca que mezcla innovación y diseño en la cocina es Gaggenau. Si bien sus topes de inducción están entre los más bellos, y por tanto entre los más solicitados por los diseñadores, estos representan para sus usuarios finales verdadero asistente de cocina.

Precisión y cocción rápida con bajo consumo de energía es lo que sin duda ofrece el modelo CX 491 (36”) de Gaggenau. Esta ultra moderna cocina de inducción permite que toda su placa se utilice como una gran zona de cocción. Pero lo mejor no es eso. Esta cocina inteligente identifica automáticamente el utensilio (sartén/olla) y calienta exactamente donde se encuentra.

Hecha en vitrocerámica, tiene un panel de control que le dirá qué hornilla está encendida y le permitirá ponerle tiempo a su cocción. También tiene sensores de calor residual, sistema de bloqueo infantil y lo más importante, es fácil de limpiar, pues con una esponja humedecida y paño seco bastará para dejarla impecable.

Sin desechos

En tiempos modernos se sabe que la limpieza de la cocina es trascendental. Es por eso que Kindred ha puesto énfasis no solo en hacer de los fregaderos y los accesorios que lo complementan verdaderos aliados en la difícil tarea de mantener inmaculada la cocina.

Como complemento importante a sus ya famosos fregaderos, la marca ofrece una gama de trituradores de alimentos completamente ajustables al tamaño disponible bajo de los mismos y que están orientados a facilitar la limpieza de su cocina. Diseñados para tener una alta durabilidad y mínimo mantenimiento, los trituradores Kindred, tienen garantía hasta de 5 años, piezas de acero inoxidable lo que, sin duda, los convierte en una de las opciones más rentable del mercado.

Además, Kindred trabaja en el mercado norteamericano dentro del paraguas de la reconocida marca Franke, combinación que garantiza no solo calidad y fiabilidad, sino artefactos que se adaptan perfectamente a cualquier cocina, haciéndolas más seguras y hermosas.

Así que dele a su abuelita un paseo por lo nuevo en las cocinas. Muéstrele alguna de estas maravillas hechas para simplificarnos la vida e invítela a disfrutar de buen café mientras le explica por qué cocinar en tiempos de innovación es un placer.