Cocinar a todo tren con la placa de inducción Freedom® 36″ de Thermador

Créanos, nunca experimentará tanto amor como cuando tenga frente a usted la placa de inducción Freedom® 36″ de Thermador. Esta modernísima estufa que le ofrece la posibilidad de usar toda su superficie le permitirá cocinar con hasta 6 ollas o sartenes simultáneamente en cualquier posición y controlando todo a través una pantalla táctil a todo color. ¡Un sueño hecho realidad!

Esta estufa de inducción cuya superficie completamente utilizable de 36″ es la más grande del mercado dentro del rubro de inducción, es un aparato de alta tecnología hecho especialmente para la cocina. Su sistema que combina 56 elementos inductores con detección de ollas permite que la placa reconozca automáticamente el tamaño, la forma y la posición de sus utensilios de cocina puestos sobre ella. Por si fuera poco, esta también tiene dispositivos inteligentes WiFi que incluyen control personalizado, notificaciones y diagnóstico remoto a través de la aplicación Home Connect.

Además, la placa posee luces LED de superficie incrustadas Sapphire Glow® a lo largo de sus lados lo que brindan información visual cuando se mueve una olla y le permite saber si la superficie se calienta o no. Y para los amantes de los platos sofisticados, la Freedom® 36″ de Thermador ofrece la función TeppanyakiPro® que divide la placa de parrilla teppanyaki en un área doble que calienta de manera individual.

La estufa perfecta, ¿no? Bueno, ya usted conoce parte de lo que puede hacer en ella, pero para cocinar “a todo tren” o mejor dicho sacarle todo el provecho que este aparato puede darle, compartiremos con usted algunos trucos y consejos que le serán de gran ayuda.

Tips para sacarle provecho a la Freedom® 36″ de Thermador

Antes de entrar en materia, lo primero que tiene que saber es que no todas las baterías de cocina o sartenes son aptas para las placas de inducción. Por eso, lo primero que tiene que tener en cuenta antes de instalar una estufa de este tipo en casa es que debe tener ollas con recubrimiento de metal ferromagnético para que hagan contacto con la placa.

Algo muy importante que, además, le interesará conocer sobre este tipo de estufas es que cocinar en ellas es muy saludable, ya que son muy precisas y estables en el control de sus temperaturas. ¿Esto qué quiere decir? Pues que no correrá el riesgo de sobrecalentar el aceite o la comida en general, lo que le permitirá conservar sus propiedades.

Dicho todo esto, ahora sí, acá los tips:

• Como en toda la superficie de su Freedom® 36″ de Thermador puede cocinar, solo asegúrese de que la olla o sartén en la que cocine no esté deformada para que pueda disfrutar de la cocción uniforme y eficiente que el aparato provee.
• Sáquele provecho a la función MyZone® que le permite cambiar un nivel de potencia preestablecido simplemente moviendo una olla o sartén sobre la estufa. Esto le permitirá beneficiarse de la alta eficiencia en la transferencia de calor de la inducción y por tanto conseguirá la cocción perfecta en menos tiempo. Aproveche esto sobre todo para obtener frituras de calidad, sellar carne o simplemente hervir agua rápidamente.
• No se estrese por los derrames de líquidos o restos de grasa en la placa. Termine de cocinar y limpie con un paño humedecido porque el sistema no permitirá que estos se quemen en la superficie.
• Ahorre energía utilizando la función Cook Timer. Esta pausará el calor en el área seleccionada al terminar el cocinado, y mantendrá una temperatura baja y constante residual que le permitirá terminar de cocer la comida sin necesidad de encender de nuevo la placa.
• Use las funciones PowerBoost® y PanBoost® que le ofrece este equipo. Con la primera aumentará la potencia de calor de la olla que use en hasta un 50%, lo que ahorra tiempo para calentar grandes cantidades de agua. La segunda función permite que su sartén se caliente en 30 segundos.

Así que ame esta placa Thermador, no hay problema. Ella responderá con rapidez y eficiencia a ese amor ofreciéndole la oportunidad de crear platillos de restaurant para su familia e invitados en menos tiempo.