5 Minuti, el horno compacto Alfa Forni para pizzas de restaurante en casa

¡Las pizzas! Cómo nos resuelven la vida, ¿no es cierto? Sin embargo, hay el mito de que una pizza casera jamás podrá tener ese toque especial de las que nos comemos en los restaurantes especializados en ellas. Y sí, leíste bien, dijimos “mito”, pues gracias a Alfa Forni esto es historia antigua. Te contamos.

En el libro “La pizza de alta cocina” de Jesús Marquina, el chef 5 veces campeón del mundo en la elaboración de este plato italiano, dice que el secreto de una pizza crujiente son las altas temperaturas del horno en que se hace. El chef asegura que en un horno convencional -cuya temperatura máxima es de 290 grados- este plato está listo en solo 7 minutos, poniéndolo, por supuesto en la base del aparato (léase la parte más alejada de la puerta).

No obstante, gracias al horno 5 Minuti de Alfa Forni, vas a poder mejorar la marca referida por el chef Marquina. Y de hecho, podrás ofrecerles a tus invitados 2 pizzas crujientes, de calidad de restaurante, en tan solo 90 minutos. ¿Qué cómo es posible? Sigue leyendo.

De donde viene su nombre

Al hablar de un horno profesional para pizzas seguramente pensarás en uno de eso aparatos descomunales que has visto cualquier cantidad de veces en los restaurantes especializados en el tema.  Acto seguido te dirás: “jamás podré tener en casa algo así”, lo cual es una verdad a medias.

¿Que  por qué decimos esto? Sencillo. Si bien en tu hogar difícilmente podrás tener un horno profesional como los que hay en las pizzerías, lo cierto es que tampoco lo necesitas. Alfa Forni se ha encargado de desarrollar la tecnología necesaria que te permitirá tener, en poco espacio, y con un diseño de vanguardia, un aparato con la potencia de uno profesional.

Así que no te dejes engañar por el tamaño compacto de 5 minuti. Este horno perfecto para balcones, jardines y terrazas, con ruedas integradas para moverlo fácilmente, posee un diseño sobrio y de líneas limpias.

Dotado de solera refractaria y cúpula de acero inoxidable, este horno Alfa Forni  puede elevar su temperatura hasta los 500°C (1000°F) en tan solo 5 minutos. Lo que sin duda será un plus a la hora de preparar varios platos.

Y no te hemos dicho lo mejor. Con 5 minuti, tendrás en casa un horno a leña que dará a tus platos ese delicioso sabor ahumado que tanto gusta a los comensales.

Y si a esto le sumas que es fácil de trasladar (solo pesa 29 kg) y es cómodo y fácil de montar, pues seguramente estaremos hablando del horno de pizza de tus sueños. Solo colócalo en el lugar en el que lo quieres, inserta la chimenea, ¡y a cocinar! Además, este es un aparato que puedes usar dentro o fuera de tu hogar ya que está hecho con materiales de primera capaces de soportar el embate de los elementos.

¿Qué más podemos decirte? Ah, sí, en la  no solo vas a encontrar un tutorial completo de instalación, sino recetas sencillas que puedes hacer en este aparato que seguro se convertirá en el mejor aliado para tus reuniones familiares.